NEWS CENTER
ob欧宝最新地址
ob欧宝最新地址:什么是真果真发酵?
发布时间:2022-09-26 10:58:09 来源:OB欧宝娱乐入口 作者:ob欧宝网页版入口

  RKSKEC蕊小婉态度系列真果酒,坚持甄选高品质纯果,匠心酿造,拒绝勾兑,0添加,健康安全的纯发酵果酒。

  这需要打破消费者对传统果酒的认知,不可否认,目前市面上大多数果酒都是通过酒精做基底“勾兑调配”添加各种人工原料,周期短、成本低。

  是采用酵母益生菌酒精发酵和陈酿,把含有淀粉和糖原的物质进行发酵,产生酒精而形成酒。

  一级水果香,这是来自于果实本身,新鲜水果含有挥发性的芳香物质。有的水果因酸性物质含量高,在成熟时会形成乙醇,化合成脂,散发浓郁的果香。

  二级发酵香,这是指酿造过程产生的香气,酵母代谢生成的“副产品”。这种作用神奇的细菌,种类及其繁多,不仅仅会吃糖、生出酒精和二氧化碳气泡,还能制造出令人愉快地“物质”。原料本身的差异被小细菌们开垦发掘,又通过载体,给出千差万别的感官体验。

  三类陈酿香,这是指在陈酿过程中由一些酸类和醇类物质聚合生成大分子的脂形成。从而散发出来的香气。果酒在成熟过程中,通过氧化和环合作用,一类香气逐渐向第三类香气转化,各种果味趋于协调与合作。

  坚持原料自然发酵、坚持天然花果香气、坚持天然花果颜色所有成分均来自于生物发酵和原料本身。

  小婉马上要带着态度系列的果酒们跟大家见面啦,希望它能陪伴你度过每一个日日夜夜,见证你的开心,缓解你的难过。



上一篇:纯粮食酒的标准代号(纯粮酿造酒执行标准代号)
下一篇:收购完成!贵州醇“跃居”全国第三大酱酒产能企业!



ob欧宝最新地址 版权所有
XML地图  ob欧宝最新地址 联系人:宋经理 联系电话:13753662140